Zutaten

3 reife Bananen, 3 Eier, 50g Butter, 1 Päckchen Backpulver, 200g Mehl, 200ml Milch, 1 TL Zimt, Schokodrops, 100g TK Himbeeren

1. 1 1/2 Bananen, Eier, zimmerwarme Butter, Backpulver, Mehl, Milch und Zimt in einen Hochleistungsmixer geben und mixen bis eine homogene Masse entsteht.

2.  1/2 Banane in Würfel schneiden.

3. Schokodrops, TK Himbeeren und Bananenwürfel unter den Teig rühren und in eine vorbereitete Kastenform füllen.

4. 1 Banane der Länge nach halbieren und auf das Bananenbrot oben auflegen.

5. das Bananenbrot bei 180°C ca. 50 Minuten backen.