Zutaten

1 Packung Frischteig "Süßer Hefeteig mit Butter", 1 EL Zimt, 3 EL Zucker, 
100g geschmolzene Butter

1. Zimt und Zucker mischen.

2. den Teig mit geschmolzener Butter bestreichen und mit der Zimt-Zuckermischung bestreuen.

3. ein Teigdrittel zur Mitte falten und das andere Teigdrittel darüber legen.

4. den Teig nochmal für 15 Minuten in den Kühlschrank legen damit die Butter wieder fest wird.

5. den Teig der länge nach in 1 cm breite Streifen schneiden und um die Hand wickeln, sodass ein Knoten entsteht.

6. bei 180°C ca.20 Minuten goldbraun back