Zutaten

 1 Packung Blätterteig, Champignons Knoblauch&Chilli von efko, 100g Speckstreifen, 
150g geriebener Emmentaler, 1 Ei, Salz, Pfeffer 

1. den Blätterteig aus der Packung nehmen ausrollen und in 12 Quadrate schneiden.
 
2. eine Muffinform mit Butter ausstreichen und die Blätterteigquadrate in die Form drücken. 

3. geriebener Emmentaler, Eier, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verquirlen und die Blätterteigkörbchen damit füllen.
 
4. die Champignons in Stücke schneiden. 

5. die Champignons und die Speckstreifen auf die Muffins aufteilen und bei 180°C ca. 20 Minuten im Ofen backen.