Zutaten

200g zartbitter Kuvertüre, 100ml Schlagobers, 40g Butter, 40ml Rum, 1/2 TL Zimt,
 Kakao zum wälzen 

1. alle Zutaten in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem rühren so lange erwärmen bis eine homogene Masse entsteht.

2. die Masse in eine Schüssel füllen und abgedeckt für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kühlen.

3. mit einem kleinen Löffel die Masse portionieren und Kugeln formen. 

4. die Kugeln in Kakao wälzen und genießen.

Dir Rum-Zimt Trüffel können luftdicht verpackt mindestens 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.