Roten Rüben Hummus 
200g efko Rote Rüben, 400g Kichererbsen gekocht, 20g Ingwer gerieben, 60ml Olivenöl, 20g Tahin, Pfeffer, Salz, Saft und Abrieb einer Limette 

Krenaufstrich 
1 Packung Kren Frischkäse, 125g Magertopfen, Salz, Pfeffer 

Laugenherzen 
1 Packung TK Laugenstangen 

Außerdem: efko Rote Rüben Salat, efko Kren, Olivenöl 

1.      Für den Rote Rüben Hummus alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und bis zur richtigen Konsistenz vermixen. 

2.      Für den Krenaufstrich Frischkäse und Topfen mit Salz und Pfeffer vermischen. 

3.      Für die Laugenherzen die TK Laugenstangen 15 Minuten auftauen lassen, dann in der Mitte Einschneiden und zu einem Herz formen. 

4.      Den Hummus und den Krenaufstrich in einen Dressiersack abfüllen und abwechselnd auf eine Servierplatte dressieren. 

5.      Mit efko Rote Rüben Salat , efko Kren und Olivenöl garnieren