Zutaten

300g Mehl, 120g Butter, 2 Eier (L), 120ml Öl, 260g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 1/4TL Salz, 1 TL Weißweinessig, 250ml Buttermilch, rote Lebensmittelfarbe, 1 TL Natron, 1 TL Backpulver, 30g Backkakao 

1.Für den Teig als erstes Butter, Vanillezucker, Salz und Zucker zu einer cremigen hellen Masse verrühren. 

2. die Eier nach und nach  einrühren. 

3. Mehl, Backpulver und Natron vermischen. 

4. Buttermilch, Essig und Öl verrühren  und abwechselnd mit der Mehlmischung unter die Masse rühren. 

5. Die Hälfte des Teiges in eine Schüssel geben und mit Kakao und die Lebensmittelfarbe vermischen. 

6. mit einem Eisportionierer immer abwechselnd einen Löffel hellen Teig einen Löffel roten Teig in eine Kastenform füllen bis der Teig aufgebraucht ist. 

7. den Teig bei 175°C ca. 35-40 Minuten backen (Stäbchenprobe)