Zutaten

300g zartbitter Kuvertüre, 120ml Schlagobers, 60 ml Rum, 30g Butter, 150g Kokosflocken

1. Kuvertüre grob hacken und gemeinsam mit Schlagobers und Butter über einem Wasserbad schmelzen bis eine homogene Masse entsteht.
2. Den Rum und 50g Kokosflocken einrühren und die Masse am besten über Nacht kalt stellen.
3. Kleine Kugeln formen und diese in den restlichen Kokosflocken wälzen.

Gekühlt kannst du die Rumkugeln in einer Keksdose mehrere Wochen aufbewahren.