Sauerkrauttascherl

Zutaten

1 Packung Strudelteig, 1 Becher Creme Fraiche, Ketchup, 200g Prosciutto
1 Packung Bratwürstel Sauerkraut von efko, Öl zum frittieren

1. Den Strudelteig entfalten und jeden Sheet der Länge nach in 3 Streifen schneiden. 
(In Summe sollte das 12 Streifen ergeben)

2. die Streifen mit Creme fraiche und Ketchup bestreichen.
Danach mit Prosciutto belegen.

3. einen Löffel Sauerkraut auf den oberen Teil des Strudelteigstreifens geben und nun den Streifen zu einem Dreieckfalten und mehrmals übereinander klappen.

4. die Sauerkrauttaschen in heißem Öl frittieren bis sie goldbraun sind.